癌症患者如何补充维生素

　 美国每年被诊断为癌症的人多达一百五十万，如果你是其中的一员，你可能会考虑服用维生素与保健品、草药，以及从中西医药物提取物从而帮助你：
　　1、帮助增强免疫力；
　　2、帮助去除化学治疗（化疗）与放射治疗（放疗）的副作用。
　　对于癌症病人应该怎么补充维生素与保健品？
　　首先，很多维生素保健品会干扰你的癌症治疗，所以一定要在服用这些保健品之前和你的医生以及治疗团队进行沟通交流。如果你所在的医院还有中西医治疗部门的话，那更能帮助你明白草药、茶，或者营养保健品如何帮助你保持身体的强健与缓解治疗的副作用。
　　其次，自己研究或咨询你的治疗团队，对于你这种特殊情况什么是最好的保健品。大多数保健品都没有经过临床试验验证。因此，如何选择以及对保健品有充分的了解非常重要。
　　患癌症时应保持强健的免疫力
　　“由于肿瘤与免疫系统的关系非常复杂，因此两者的关系往往被误解”，Tim Birdsall（美国癌症治疗中心整体医学部副主任，美国国家卫生院补充医学与替代医学顾问委员会成员）说到。你的免疫系统本应识别并杀死不正常的细胞。但是一些情况下，尤其是在癌症的早期，癌细胞表面的标记物与正常细胞的相同，免疫细胞就没有办法将其识别并杀死。虽然增强免疫力无法治疗癌症，但是对于癌症的治疗尤为重要。因为癌症病人很容易感染以及治疗过程中容易使白细胞遭到破坏。“对于癌病人，感染是一个大问题”Birdsall说到。增强免疫力以及减少感染的可能性就非常重要了。
　　这里列举一些你可能听过能增强免疫力的维生素，维生素保健品，以及提取物。
　　维生素D
　　对于癌症的预防与治疗，维生素D是目前研究得最多的保健品。科罗拉多大学医学中心的副主任Tim Byers说：“光从临床试验的结果来看，维生素D并不有趣，但是其在细胞发育的过程中非常重要，而且许多人真的缺乏维生素D”。“流行病学研究告诉我们，癌症病人血中的维生素D水平浓度过低。但是，研究也很让人困扰。”
　　在2008年美国临床肿瘤协会的会议上有一份研究，研究者发现被诊断为乳腺癌的妇女中维生素D缺乏更为常见。研究也发现维生素D的缺乏可能会提升乳腺癌细胞的扩散的几率，增加乳腺癌患者死亡风险。
　　但是，在一项大型的国家癌症机构主导的研究中发现，癌症死亡与血中维生素D水平没有相关性，但结肠癌除外。血中维生素D高水平的人群比低水平的人群死于结肠癌的几率要低72%。
　　此外，一些研究发现维生素D或许能预防前列腺癌，但其他的研究发现并非如此。
　　关于维生素D在癌症中的作用到底如何的仍将继续。需要更多的研究才能搞清楚两者的关系如何。
　　大蒜
　　很多研究都表明平时吃许多大蒜的人得癌症的几率很小。这不禁让科学家们怀疑大蒜是否既有预防癌症又有治疗癌症的功能。尽管研究还无法得出这样的结论，但一些证据表明大蒜或许能促进癌症的治疗。
　　比如，大蒜能增强免疫力从而有益于癌症病人，但这取决于什么样的烹饪手段。此外，在实验室中发现大蒜含有的若干具有抑制癌细胞生长与杀灭癌细胞的作用，这其中包括乳腺癌和肺癌。
　　初期研究表明，食用大蒜能降低患结肠癌与胃癌的风险。这些有益的作用在大蒜保健品中并没被发现。但是，初步的针对中国男性前列腺癌的研究表明食用大蒜以及大蒜保健品或许能降低患前列腺癌的风险。
　　绿茶
　　绿茶中的茶多酚被认为具有抗癌的能力。
　　恶性肿瘤依靠快速生长的血管网络以保持肿瘤细胞的高速生长。绿茶中的化合物具有帮助降低或阻止肿瘤细胞快速生长能力。“绿茶似乎能抑制肿瘤新生血管的生长，这样就提供了一种方法将肿瘤饿死。”Birdsall说到。
　　由于要每天喝10-12杯绿茶才能产生与绿茶提取物相同的抗癌能力，Birdsall推荐他的病人服用绿茶提取物。但要注意，一些绿茶提取物会对肝脏有毒害作用（肝毒性）。此外，推荐每天10-12杯绿茶的目的是治疗癌症而不是预防癌症。
　　饮用绿茶或许能增加一些癌症病人的生存几率。一项对卵巢癌的研究发现饮用绿茶的女性比未饮用绿茶的女性更有可能在被诊断为卵巢癌后活过三年。其生存率伴随着绿茶饮用的增加而增加。
　　饮用绿茶或许还能帮助预防另外一些癌症。初期的研究结果发现饮用绿茶能预防膀胱癌，食管癌，卵巢癌，以及宫颈癌，即使少到每天只喝3-5杯。但在乳腺癌，胃癌，以及肺癌的研究还不确定，研究结果还有争议。
　　蘑菇类产品
　　在几千年前的亚洲，蘑菇类植物提取物就已被当作药物使用。在当今更多探索其具有潜在促进健康作用的研究正在展开。例如，有研究表明林芝中提取的多糖物质具有抑制一些肿瘤细胞的生长与侵袭能力，这包括某些乳腺癌。
　　其他具有抗癌活性的真菌类品种包括：人参，香菇，冬菇，以及革盖菌属，云芝，蕈类。
　　香菇多糖，一种从香菇中提取的物质，已经在实验中证实其在小鼠实验中能抑制人类结肠癌细胞生长。这极有可能是因为香菇多糖能抑制一些酶，这些酶能促进致癌物质的活性。β-葡聚糖，从冬菇中发现，示也有抗肿瘤能力，尽管目前的研究数据显示此种能力有限。
　　注意，目前发现的这些蘑菇类提取物其抗癌效果仅是在实验中得到证实，还需更多地研究来支持。
　　抗氧化剂
　　抗氧化剂是在水果和蔬菜中提取出的物质，在干果类，谷物，已经肉类中含量较少。这些植物素能与某些氧化分子，也就是自由基对抗，自由基能破坏DNA，还能帮助癌细胞的增殖。
　　一般的抗氧化剂包括维生素A，C，E，硒，绿茶中的某些化合物以及由大脑松果体产生的一种技术—褪黑素。
　　抗氧化剂应用与癌症的预防以及治疗存在争议与困惑。尽管专家们认为大剂量的某些抗氧化剂，包括维生素A与维生素E可能有益，但临床试验对其安全性提出了质疑。已有研究已证实在一些人群中服用高剂量的某些抗氧化剂会增加癌症的发生。
　　一些学者还担心在放疗和化疗的过从中使用抗氧化剂反而可能保护癌细胞。一项发表在2008年《癌症研究》期刊上的研究表明维生素C保健品把化疗的治疗效果降低了30%至70%。
　　尽管需要更多的研究，有数据支持抗氧化剂可能改善癌症病人的生活质量。比如，联合应用绿茶，褪黑素以及多种维生素包括高剂量的维生素C和E能缓解胰腺癌患者治疗中的疼痛和疲劳。
　　癌症病人在服用抗氧化剂之前一定要和治疗团队进行沟通交流。
　　缓解癌症治疗中的副作用
　　癌症病人往往借助维生素与维生素保健品缓解治疗中的副作用：化疗造成的恶心呕吐，神经性疼痛，或者疲劳。
　　请记住，有很多种化疗药物。维生素与维生素添加剂是否对你有帮助取决于你自己的特殊情况。为了使病人的健康状况达到最佳状态以及减少与化疗药物相互反应的危险，在与你的治疗团队交流前一定不要自作主张的为缓解副作用而服用维生素保健品。你的一生能帮助你定制出一套完整的治疗方案。
　　姜
　　恶心与呕吐是化疗最常见的副作用，症状可以很严重。两者会造成体重减轻，营养不良，以及疲劳，这又使得你的身体更加难以对抗癌症。
　　有抗恶心的药物，但也可以使用姜。单独使用或联合抗恶心药物使用都可明显的减轻恶心与呕吐。
　　尽管研究结果具有争议，但是最近的一项研究表明化疗过程中的病人每天两次饮用高蛋白与姜，恶心明显减少，并且更少的依靠传统的抗恶心药物。
　　铁
　　肿瘤本身能导致疲劳，但疲劳也可由治疗导致。事实上在治疗过程中，包括化疗，骨髓移植，或放疗的过程中10个有9个病人会感到疲劳。
　　这些治疗的方式破坏负责产生红细胞的骨髓，并且造成缺铁性贫血。这种类型的贫血，使得你的红细胞未能携带足够的血红蛋白，从而无法将足够的氧气运送到你的全身。铁是制造血红蛋白的基本原料，铁保健品能改善由缺铁性贫血造成的疲劳。
　　Byers说“对于铁有高度需求的患者可以服用铁保健品“，但大多数人可以从食物中获取。一个技巧是吃肉的时候吃些维生素c，这样能帮助食物中铁的吸收。
　　在服用铁保健品前一定要和你的医生进行沟通交流，即使你认为你贫血了。过多的铁会损害肝脏和心脏。任何铁保健品的服用，包括多种维生素中的铁，都应该在医生的监督下。
　　左旋（L）谷氨酰胺
　　外周神经病变，或神经损伤，是某些药物的常见副作用，包括广泛使用的化疗药物紫杉醇。
　　“紫杉醇能用于治疗各种癌症，如肺癌，卵巢癌，乳腺癌”Birdsall说到。有些研究已经证实谷氨酰胺可帮助预防或治疗紫杉醇造成的外周神经病变，如疼痛，麻痹，以及刺痛感。
　　口服左旋谷氨酰胺，也被一项研究证实能减少用于治疗结肠癌的化疗药物奥沙利铂造成的外周神经病变。
　　关于维生素保健品的要点
　　首先，不要信广告，从可靠地地方获取信息
　　其次，不管你有多认为想服用的维生素和保健品对身体无害，在服用前也一定要和你的医生沟通交流。就算你的医生允许你使用，也要买被consumerlab.com认证过或印有USP或NF的品牌。印有USP和NF意味着购买的保健品经过质量控制检测。
　　记住，针对癌症的维生素和保健品的研究大多都是基于短期的研究，大多数是实验室的研究结果。还需要更多研究，幸运的是很多研究正在实施过程中。
　　“只是最近政府机构提供资金研究饮食添加剂和保健品以及替代疗法”。药剂师与注册针灸师K. Simon Yeung说到，“在不久的将来，我们希望能看到更多由政府资助的研究报告，指导大家更适当地使用这些保健品”。